Matcha Club y experiencias en Eligiendo Té: vive la cultura del té en Santiago
Detrás de cada foto que publicamos en Instagram hay algo que una pantalla no puede transmitir: el aroma, el calor de la taza, la conversación. Por eso, más que vender…
Guía de tés japoneses: matcha, sencha, gyokuro, hojicha y genmaicha — cuál elegir y cómo prepararlos
Japón produce algunos de los tés verdes más extraordinarios del mundo, y cada uno tiene personalidad propia. En Eligiendo Té los seleccionamos directamente de origen, y una de las preguntas…
Cómo elegir un té de calidad: guía de especialistas certificados
Elegir un buen té puede parecer intimidante: nombres en japonés o chino, precios que van de lo irrisorio a lo exclusivo, empaques que prometen maravillas. Después de años estudiando la…
Recetas con matcha en casa: del latte cremoso al refresco caribeño
Las recetas con matcha son de lo que más nos piden en redes, y con razón: ese verde vibrante que ves en nuestro Instagram sabe tan bien como se ve….
Sake para principiantes: tipos, cómo servirlo y maridajes que enamoran
En el Instagram de Eligiendo Té verás, junto al matcha, botellas de sake que despiertan mucha curiosidad. Por eso preparamos esta guía de sake para principiantes: todo lo que necesitas…
7 errores al preparar matcha (y cómo corregirlos hoy mismo)
«Compré matcha pero me sale amargo.» «Me quedan grumos.» Son los mensajes que más recibimos en Instagram, y casi siempre el problema no es el matcha: es la técnica. En…
Té japonés y bienestar: rituales de calma para la vida caribeña
Vivimos rápido. Entre el tráfico, el trabajo y las pantallas, los momentos de pausa real escasean. En Japón, el té ha sido durante siglos exactamente eso: una pausa con propósito….
Regalar té y sake: la guía para sorprender con un detalle con alma
Hay regalos que se usan una vez y se olvidan, y hay regalos que se convierten en un ritual diario. Regalar té y sake pertenece al segundo grupo: es un…