Matcha Dame Blanche: Un cóctel cremoso con toque Vainilla
El Matcha Dame Blanche es la combinación perfecta entre la suavidad del yogurt griego, el dulzor del sirope de vainilla, y la energía del matcha. Este cóctel cremoso y refrescante, con un toque de ginebra, es ideal para aquellos que buscan algo único y sofisticado. Disfruta de esta mezcla perfectamente equilibrada y decora con chocolate blanco para un toque extra de dulzura.
by @moresavorygoods
Matcha Dame Blanche
El Matcha Dame Blanche es un cóctel contemporáneo que fusiona técnicas de clarificación con sabores delicados y complejos. Inspirado en una creación del bar Handshake Speakeasy en Ciudad de México, fue recreado y popularizado por el creador de contenido @moresavorygoods
Ingredientes
- 4 1/2 oz ginebra
- 2 oz sirope de vainilla
- 1 oz agrio de limón
- 3 oz yogurt griego
- 10 gre matcha
- 1 barra Cholocate blanco
Instrucciones
- Para preparar el sirope utilizar una proporción de 2:1 agua-azúcar
- Combina todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede una mezcla homogénea y suave.
- Enfriar la mezcla en el refrigerador por un par de horas, mientras mas tiempo mejor.
- Cuela la mezcla con un filtro de cafe o una gasa fina. El liquido colado debe ser transparente.
- Decora con rayadura del chocolate blanco
Notas
Se recomienda un vaso corto con un solo bloque de hielo. Se sirve 2oz de nuestro coctel y se decora con el cholate blanco sobre el hielo.
