Akitaryu Kimoto
RD$2,500Notas de cata: Suave y afrutado. Ligera sensación alcohólica.
Tipo: Honjozo
Alcohol: 15%
720ml
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Awa Sake Nanbu Bijin
RD$12,390Notas de cata: Espumante con notas de pera y manzana.
Tipo: Junmai Ginjo
Alcohol: 14%
720ml -
Bai Ye
RD$875Aroma floral refinado, que recuerda a lirios, crema ligera y un toque de almendra dulce. En boca es delicado pero expresivo, con textura sedosa, notas de vainilla verde, miel floral y un final fresco, casi mentolado.
Porción: 25 gramos
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Chasen
RD$1,900Importado desde Nara, Japón. Nuestros Chasen están confeccionados con las manos de los artesanos de la Familia Takayama; cuentan con una historia y experiencia de 500 años en la confección de batidores de bambú para las ceremonias de té japonés. El diseño de nuestros chasen es Kazuho, este es utilizado para preparar Matcha con mucha espuma cremosa. Este es el estilo utilizado en las escuelas de té Urasenke.
*No incluye flor y los hilos serán negros.
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Chawan
RD$1,500El diseño en barro realizado por nuestros artesanos de este chawan está pensado para la preparación tradicional del matcha, donde se busca que se prepare el té en él utilizando un Chasen, para luego ser servido al invitado especial.
De la mano de artesanos dominicanos hemos creado esta Chawan para preparar el matcha y tomar en el mismo lugar.
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Club de Té – Matcha
RD$27,600Una membresía pensada para verdaderos amantes del Matcha.
Al adquirir este paquete de 12 unidades de nuestro Matcha ceremonial, te conviertes automáticamente en parte del Club de Té – Matcha, una comunidad exclusiva donde el sabor y el conocimiento se viven a otro nivel.
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Da Hong Pao
RD$1,200Su sabor es profundo y mineral, con cuerpo sedoso, notas de caramelo oscuro, madera dulce y un retrogusto largo y vibrante.
Porción: 25 gr
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Eikun Junmai Sake
RD$1,640Notas afrutadas y florales.
Tipo: Junmai daiginjo
Alcohol: 13.7%
SMV:+2.0300ml
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Gassan Houjin
RD$4,250Posee un sabor fresco a melón maduro, jengibre y menta acompañado de un aroma a pepino y notas de umami potentes como hongos blancos.
Tipo: Junmai
Alcohol: 15%
SMV:+9
Acidez: 1.9
Seimai buai: 70%
Premios obtenidos: Medalla de oro, Kura Master Paris 2018720ml
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Gassan Izumo 300ml
RD$2,220Sensación suave en boca, con una terminación limpia y sobrellevada por el umami. Aroma afrutado como piña y algodón de azúcar, con un sabor de frutos rojos y piña madura.
Tipo: Junmai Ginjo
Alcohol: 15%
SMV:+-0
Acidez: 1.5
Seimai buai: 60%300ml
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Gassan Izumo 720ml
RD$4,160Sensación suave en boca, con una terminación limpia y sobrellevada por el umami. Aroma afrutado como piña y algodón de azúcar, con un sabor de frutos rojos y piña madura.
Tipo: Junmai Ginjo
Alcohol: 15%
SMV:+-0
Acidez: 1.5
Seimai buai: 60%720ml
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Genmaicha
RD$650Mezcla de té verde japonés con arroz integral tostado; sabor suave, con notas de nuez, maíz inflado y un final reconfortante.
Porción: 30 gramos
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Ginkomachi
RD$3,250Ligeramente especiado, aromático con ligeras notas a frutas tropicales.
Tipo: Junmai Ginjo
Alcohol: 17.5-20%
SMV:+4.0720ml
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Gong Mei
RD$500En boca es redondo y meloso, con notas a caña de azúcar y un fondo terroso y cálido que recuerda al otoño.
Porción 30 gramos
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Gyokuro
RD$1,200Té verde japonés de sombra, con alto umami, sabor profundo y dulce, y notas marinas suaves; una joya vegetal de gran elegancia.
Porción: 30 gramos
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Hokushika “Kitaakita” Nigori Sake
RD$1,640Sake ligeramente turbio de Akita, cremoso y dulce en boca con notas frescas de melón y vainilla, equilibrado por un final limpio y seco.
300ML
