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Precios no incluyen impuestos

Gelato de Temporada RD$300

  • Sorbet de pistacho & Matcha
  • Sorbet de té azul & limón
  • Gelato de chocolate italiano, avellanas y té verde
  • Gelato de Sencha, coco y fresa italiana
  • Gelato de sake y naranja italiana
  • Gelato de Vainilla, miel & té azul

Galletas de Matcha RD$295

  • Galleta a base de matcha, harina de almendra y azúcar de coco

Té Verde

  • MAOFENG – RD$295
    Té verde Mao Feng: aroma floral, sabor vegetal suave con dulzura natural y textura sedosa sin amargor.
  • PERLAS DE JAZMÍN – RD$295
    Perlas de Jazmín: té verde enrollado a mano con brotes jóvenes, aromatizado con flores frescas de jazmín; aroma envolvente, sabor delicado y floral.
  • TAI PING HOU KUI – RD$295
    Tai Ping Hou Kui: té verde plano y elegante de Huangshan, cultivado en altitud, aromático a orquídeas, con sabor vegetal dulce, floral y textura suave.
  • SENCHA – RD$295
    Té verde japonés más popular, con hojas alargadas y brillantes vaporizadas al momento de cosecha. Sabor vegetal y fresco, con notas marinas y un dulzor sutil; ideal para el día a día.
  • HOUJICHA – RD$295
    Té verde japonés tostado, de sabor cálido y achocolatado, con notas de nuez y caramelo, bajo en cafeína y perfecto para la tarde o noche.
  • GYOKURO – RD$315
    Té verde japonés de sombra, con alto umami, sabor profundo y dulce, y notas marinas suaves; una joya vegetal de gran elegancia.
  • GENMAICHA – RD$295
    Mezcla de té verde japonés con arroz integral tostado; sabor suave, con notas de nuez, maíz inflado y un final reconfortante.
  • MATCHA USUCHA– RD$325
    El Okumidori es una variedad de matcha con un sabor más achocolatado y almendrado.El Zairai es increíblemente suave y dulce con notas florales.
  • MATCHA LATTE – RD$345
  • MATCHA KOICHA-RD$$485


Té Rojo

  • LAPSANG SOUCHONG – RD$315
    famoso por su proceso de ahumado tradicional sobre madera de pino. Sabor profundo con notas de leña, resina, tabaco dulce y un final largo y seco.
  • JIN JUN MEI – RD$315
    hecho solo con los brotes más jóvenes; sabor dulce, aterciopelado y complejo, con notas de miel, cacao y frutas maduras.

Té Blanco

GONGMEI – RD$295
En boca es redondo y meloso, con notas a caña de azúcar y un fondo terroso y cálido que recuerda al otoño.


REY DE LA PEONIA BLANCA – RD$365
En boca es suave y sedoso, con notas de miel clara, pera madura y un leve toque herbáceo que refresca el final.

Té Negro

LIU BAO – RD$365
Té oscuro fermentado originario de Guangxi, con notas terrosas, húmedas y amaderadas, y un carácter cálido, suave y envejecido.


LAOBANZHANG – RD$365
Su sabor es audaz: empieza con una amargura firme y limpia que se transforma en una dulzura profunda y persistente, con cuerpo espeso y un retrogusto mineral que vibra en la boca.

Te Azul

  • DA HONG PAO – RD$315
    Su sabor es profundo y mineral, con cuerpo sedoso, notas de caramelo oscuro, madera dulce y un retrogusto largo y vibrante.
  • YA SHI XIANG – RD$315
    con aroma intensamente floral, entre gardenia y jazmín, y notas dulces de frutas tropicales.En boca es jugoso, sedoso y envolvente, con matices de miel, durazno maduro y un toque cremoso que permanece largo en el paladar.
  • BAI YE – RD$315
    Aroma floral refinado, que recuerda a lirios, crema ligera y un toque de almendra dulce. En boca es delicado pero expresivo, con textura sedosa, notas de vainilla verde, miel floral y un final fresco, casi mentolado.

Sake

Hokushika «Kitaakita» Nigori Sake – RD$1,280
Sake ligeramente turbio de Akita, cremoso y dulce en boca con notas frescas de melón y vainilla, equilibrado por un final limpio y seco.

GINKOMACHI 720ML – RD$2,550
Notas de cata: Ligeramente especiado, aromático con ligeras notas a frutas tropicales.

  • Tipo: Junmai Ginjo
  • Alcohol: 17.5-20
  • SMV:+4.0

EIKUN 300ML – RD$1,280
Notas de cata: notas afrutadas y florales.

  • Tipo: Junmai daiginjo
  • Alcohol: 13.7%
  • SMV:+2.0

KIMOTO AKITARYU 720ML – RD$1,950
Notas de cata: Suave y afrutado. Ligera sensación alcohólica.

  • Tipo: Honjozo
  • Alcohol: 15%

Koshino Karoku 720ML – RD$2,965 / 300ML – RD$1,565
Grado: Junmai-Ginjo (純米吟醸) | Pulido: 55% | SMV: +4 (seco) | Acidez: 1.5

GASSAN IZUMO 720ML – RD$3,265 / 300ML – RD$1,740
Notas de cata: sensación suave en boca, con una terminación limpia y sobrellevada por el

  • umami. Aroma afrutado como piña y algodón de azúcar, con un sabor de frutos rojos y piña madura.
  • Tipo: Junmai GinjoAlcohol: 15%SMV:+-0Acidez: 1.5Seimai buai: 60%

KATSUYAMA KEN 720ML – RD$5,000
Notas de cata: Altas notas de umami como arroz dulce y notas a hongos frescos.

  • Tipo: Junmai Ginjo
  • Alcohol: 16%
  • SMV:+4.0
  • Acidez: 1.6
  • Seimai buai: 50%

GASSAN HOUJIN 720ML – RD$3,305
Notas de cata: Posee un sabor fresco a melón maduro, jengibre y menta acompañado de un aroma a pepino y notas de umami potentes como hongos blancos.

  • Tipo: JunmaiAlcohol: 15%SMV:+9Acidez: 1.9Seimai buai: 70%Premios obtenidos: Medalla de oro, Kura master paris 2018

KATAFUNE – RD$2,965
Sake puro (solo arroz, agua y koji), con gradación de arroz alrededor del 65 % .Perfil: suave y equilibrado, con cuerpo medio y notas de cereza, nuez y un toque cremoso

KATSUYAMA EN 300ML – RD$1,280
Katsuyama «En» es un sake Tokubetsu Junmai elegante y balanceado, con notas de pera y banana, ideal para maridar con pescados, mariscos o carnes suaves.